Peternakan Sapi Harus Terintegrasi dengan Industri

Bisnis.com, JAKARTA - Menteri Perdagangan Rahmat Gobel menginginkan adanya peternakan sapi yang terintegrasi sampai pada industri pengolahan komoditas tersebut.

Menurutnya, industri pengolahan sapi sangat potensial dan bahkan Indonesia bisa melakukan ekspor untuk hasil olahan sapi, misal hasil olahan kulit sapi atau jeroan sapi.

"Kita harus membuat peternakan sapi yang terintegrasi sampai pada industrinya, seperti pengelolaan kulit dan pengelolaan jeroan, kan kita sudah tidak impor jeroan," ujarnya, Minggu (21/6/2015).

Namun, kata Rahmat, bukan berarti hal tersebut akan menekan angka impor sapi. Menurutnya, impor bisa saja tetap dilakukan untuk mencukupi kebutuhan ekspor olahan tersebut.

"Intinya kita harus memetakan kebutuhan di dlaam negeri dan memetakan pasar di luar negeri. Harus diutamakan soal ekspor," ujarnya.