Bisnis.com, AMBON - Harga berbagai jenis sayuran yang ditawarkan para pedagang di pasar tradisional Kota Ambon pada hari terakhir November 2015 melonjak, terutama buncis yang bervariasi Rp40.000/Kg - Rp42.000/kg.
Para pedagang sayuran di Pasar Mardika dan Nusaniwe, Ambon, mengatakan sayur buncis yang selama ini dipasok dari Surabaya dijual dengan harga bervariasi Rp40.000/kg hingga Rp42.000/kg, melonjak dari sebelumnya Rp30.000/kg.
"Kami menjual buncis produksi lokal ini dengan harga eceran Rp10.000/ikat kecil, agar tidak mengalami kerugian," kata salah satu pedagang di pasar Mardika, Radna, Senin (30/11/2015).
Dia mengemukakan sekiranya kapal memasok buncis dari Surabaya yang dijadwalkan tiba pada 2 atau 3 Desembee 2015, maka harga menurun karena stoknya bertambah banyak. "Stok buncis kurang, makanya harga melonjak pada beberapa hari terakhir ini," ujar Radna.
Begitu juga sayur kol kepala harganya naik dari Rp12.000/kg menjadi Rp15.000/kg. Kentang naik dari Rp12.000/kg menjadi Rp14.000/kg, wortel walau pun masih tetap bertahan tetapi tergolong tinggi yakni Rp25.000/kg.
Radna mengemukakan, sayur lokal seperti kacang panjang harganya juga naik dari Rp8.000 menjadi Rp10.000/ikat. Kacang panjang dibeli dari petani dengan harga Rp8.000/ikat, jadinya agar tidak merugi dijual Rp10.000/ikat.
Sayur pari juga naik dari Rp10.000/kg menjadi Rp12.000/kg, labu siam Rp6.000/buah, terong Rp5.000/ikat (empat hingga lima buah), mentimun Rp10.000/empat buah.
Sedangkan sayur daun seperti kangkung potong, kangkung cabut, sawi, bayam, daun melinjo dan daun singkong, rata-rata harganya Rp5.000/ikat.
Harga bumbu masak seperti bawang merah tetap bertahan, yakni Rp24.000/kg, bawang merah dan bawang putih Rp26.000/kg, cabai rawit biasa Rp50.000/kg, dan cabai rawit keriting Rp35.000/kg.
Sedangkan bumbu penyedap, seperti kunyit, lengkuas, jahe harganya rata-rata Rp3.000 hingga Rp5.000/ikat.
