Bisnis.com, KAB. BANDUNG – Sekilas, bangunan yang bertempat di salah satu kelokan Jalan Raya Pacet-Cikitu, Kecamatan Pacet, Kabupaten Bandung, Jawa Barat itu tampak seperti rumah makan sederhana. Tulisan “Green Hill Mie Kocok Raja Tulang” berukuran besar terpampang di depannya.
Namun, Tim Bisnis Indonesia Jelajah Tirta Nusantara 2024 mendapati kesan berbeda tatkala menaiki tangga di samping bangunan rumah toko itu. Deretan meja dan kursi berjajar rapi dikelilingi panorama Pegunungan Malabar. Gemercik aliran Sungai Citarum menemani pengunjung yang tengah bercengkerama dan menyantap makanannya masing-masing.
Ajang, pemilik Mie Kocok Raja Tulang, mengatakan bahwa tempat usahanya ini mulai beroperasi pada 2018 silam. Berawal dari toko kecil yang dilengkapi bangunan musala, dirinya memutuskan banting setir ke dunia kuliner usai melihat pola pergerakan masyarakat di kawasan tersebut.
“Awalnya ini toko gas, bukan kuliner. Banyak yang main dan singgah untuk istirahat di musala. Jadi di situ jualan bakso [pakai] gerobak, makannya di pinggir jalan,” kata Ajang di sela-sela melayani pelanggan, Minggu (12/5/2024).
Menurutnya, mereka yang singgah merupakan wisatawan yang sedang maupun akan berkunjung ke Situ Cisanti, danau buatan yang merupakan hulu Sungai Citarum.
Baca Juga
Mengingat lokasi yang dilintasi sungai sepanjang 297 kilometer itu, terbesit di pikiran Ajang untuk menyesuaikan konsep bangunan dengan kondisi alam sekitar. Dia menyebut bahwa pengunjung Mie Kocok Raja Tulang kian ramai seiring waktu, sehingga memberinya kesempatan untuk mempercantik rupa tempat usahanya.
“Prosesnya terus saja, merayap. Sedikit-sedikit jadi bukit,” jelas pria berusia 52 tahun itu.
Sensasi sajian Mie Kocok Raja Tulang ini diakui oleh salah satu pengunjung yang bernama Nur, 45 tahun. Meskipun bermukim di kawasan Kecamatan Majalaya yang terletak relatif jauh dari lokasi, dia mengaku rela menempuh belasan kilometer karena juga merupakan pelanggan lama.
“Iya selalu beli di sini, dulu sering makan di tempat. Sekarang lebih pilih bawa pulang, karena di sini dingin,” celetuknya kepada Bisnis.
Adapun, Tim Bisnis Indonesia Jelajah Tirta Nusantara 2024 berkesempatan menjajal beragam menu andalan di Mie Kocok Raja Tulang, seperti varian mie kocok bakso yang dilengkapi iga, kikil, tulang, hingga kaki sapi. Makanan tersebut dibanderol seharga Rp30.000 hingga Rp40.000 per mangkoknya.
Pengunjung juga dapat memilih berbagai paket nasi seperti sop kaki sapi, soto bandung, hingga lalapan ayam goreng dengan rentang harga serupa. Tak lupa pula disediakan serbaneka camilan dan minuman, di antaranya yaitu jus dan kelapa muda.
