.jpg){kind=small}
Bisnis.com, JAKARTA – Tradisi halal bihalal Lebaran tak lepas dari ciri khas hidangan favorit. Apalagi dengan ragam budaya yang ada, banyak hidangan favorit dinanti saat Lebaran tiba.
Kepala Otorita Ibu Kota Nusantara (OIKN) Basuki Hadimuljono mengatakan bahwa dirinya menjadikan pempek sebagai makanan favorit yang paling dinantikan untuk disantap pada momen hari raya Idulfitri atau Lebaran bersama keluarga.
Berbeda dengan makanan Lebaran yang biasanya diinginkan kebanyakan orang, yaitu ketupat dan opor, Basuki mengatakan pempek menjadi favorit karena merupakan makanan khas dari kota asalnya, yaitu Palembang.
"Saya orang Palembang, wah bahkan tiap Sabtu, Minggu, saya sarapan pempek," kata Basuki, dikutip dari Antara, Senin (31/3/2025).
Kegemaran Basuki pada pempek begitu besar. Bahkan, mantan Menteri PUPR ini menyebut kepalanya akan pusing jika tidak mencicipi kuah cuko pendamping pempek.
Tidak hanya dirinya, Basuki juga menyebut anggota keluarganya turut menjadikan pempek sebagai makanan favorit untuk setiap momen, tak terkecuali saat momen Lebaran. "Anak, cucu saya, pasti senang sama pempek," katanya.
Baca Juga
Tidak hanya mengejar pempek di acara halal bihalal dengan Presiden Prabowo Subianto di Istana Negara, Basuki juga ingin mencicipi pempek di kediaman Megawati Soekarnoputri.
"Mau makan pempek," ujar Basuki sambil tersenyum saat ditanya media hidangan apa yang akan disantap di kediaman Ketum PDIP tersebut.
Di sela momen Lebaran, Basuki juga turut membahas sedikit terkait progres pembangunan Ibu Kota Nusantara (IKN).
Menurutnya, Presiden Prabowo Subianto meminta agar pembangunan IKN bisa dipercepat.
Basuki menjelaskan seluruh pembangunan gedung lembaga yudikatif, lembaga legislatif, dan lembaga eksekutif harapannya bisa segera diselesaikan sehingga dapat digunakan tepat waktu.
"Karena beliau (Presiden Prabowo) ingin pada 2028 kita benar-benar sudah beroperasi," kata Basuki.
