Bisnis.com, JAKARTA — Kementerian Pertanian dan jaringan hotel Accor Indonesia-Malaysia menyepakati kerja sama gerakan pangan lokal. Langkah ini diambil sebagai upaya untuk mendorong perekonomian nasional melalui produk pangan lokal.
"Kita tau bahwa kita punya singkong, ubi kayu, pisang, sagu, sorgum dan lainnya. Semua panganan lokal ini bisa kita manfaatkan untuk menghadirkan lapangan kerja dalam memperbaiki ekonomi nasional," kata Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo dalam keterangan resmi, Sabtu (22/5/2021).
Syahrul mengatakan sejauh ini sektor pertanian merupakan salah satu sektor yang berperan dan berkontribusi terhadap perbaikan ekonomi di tengah pandemi. Oleh karena itu, dia berpandangan pembangunan sektor ini perlu melibatkan peran pelaku usaha.
Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan Suwandi mengatakan bahwa saat ini ada ribuan hotel di bawah grup Accor yang siap memasukan menu makan lokal sebagai menu andalan untuk para tamu.
"Bahkan Accor di dunia ini lebih dari 5.000 hotel. Jadi langkah pertama kita adalah memasukan produk pangan lokal ke hotel hotel Accor. Dan semua ini sudah kita mulai di Semarang dan akan merambat ke hotel Accor lainya," katanya.
Suwandi menjelaskan panganan lokal yang nantinya masuk ke hotel mencakup olahan dari tepung mocaf, minuman bandrek, bajigur dan sekoteng. Semua makanan tersebut merupakan hasil penyerapan dari petani.
"Bahkan kita sudah menandatangani MoU dengan petani di Sukabumi untuk menyuplai bahan panganan lokal," katanya.
Senior Vice Presiden dan Operator Hotel Accor Adi Satria menyampaikan dukungan terhadap inisiasi penyertaan pangan lokal sebagai menu tamu hotel. perkembangan pangan lokal sebagai bahan konsumsi tamu hotel.
"Karena itu, Accor Indonesia berkomitmen mendukung gerakan nasional bangga buatan Indonesia, dalam hal ini gerakan konsumsi pangan lokal. Kami sangat menyambut baik kerja sama ini bisa menyerap hasil petani, hal ini sejalan dengan program tahunan kami dalam menyajikan kepercayaan bagi tamu tamu kami khususnya menyajikan makanan yang menambah daya tahan stamina," kata dia.
