Bisnis.com, JAKARTA—Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) akan menggenjot produktivitas garam nasional dengan melakukan revitalisasi tambak garam di lahan seluas 32.000 hektare.
Revitalisasi itu akan dilakukan di 20 kabupaten yang tersebar di beberapa provinsi.
Melalui revitalisasi tersebut diharapkan pada 2014 produktivitas petambak garam menjadi 120 ton/ha, meningkat dari tahun sebelumnya yang masih 96,76 ton/ha.
“Kalau kita bisa memproduksi 120 ton/ha, ada 3,6 juta ton garam produksi dalam negeri. Itu melebihi angka konsumsi kita,” kata Dirjen KP3K, Kementerian KP Sudirman Saad, Rabu (8/1/2014).
Selain peningkatan produktivitas, pihaknya juga menargetkan untuk mengerek harga garam di pasaran yang sampai 2013 masih Rp350/kg.
"Nantinya ditargetkan mencapai Rp500/kg untuk kualitas reguler," tutur Sudirman.
