Bisnis.com, BANDUNG—Pasca-lebaran, sejumlah bahan kebutuhan pokok, seperti daging sapi, daging ayam, dan cabai masih berada di kisaran harga yang tergolong tinggi atau mahal.
Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Kadisperindag) Jabar Ferry Sofwan menampik jika harga komoditas tersebut dikatakan masih mengalami kenaikan melainkan harga turun meski sedikit.
“Pada H-1 Lebaran, harga daging sapi Rp124.000/kg rata-rata di Kota Bandung. Posisi kemarin yang kami pantau di sejumlah pasar pada kisaran harga Rp120.000/kg. Artinya posisinya tinggi,” tuturnya kepada Bisnis, Rabu (22/7/2015).
Untuk daging ayam, dia menyatakan harganya turut terpengaruh harga daging sapi, yaitu harga masih berada di kisaran Rp34.000/kg di sejumlah pasar, sementara harga di hari-hari terakhir Ramadan sekitar Rp36.000/kg.
Disinggung soal rencana pengurangan kuota impor sapi, Ferry memandang kebijakan itu turut mempengaruhi harga daging sapi masih tergolong tinggi. Apalagi, menurutnya, kebutuhan akan daging sapi di wilayahnya belum dapat dipenuhi dari pasokan sapi lokal.
“Kalau Jabar kebutuhan sapi sebesar 500.000 ekor, dari Jabar baru terpenuhi sekitar 30%, 40% dari daerah lain, dan 30% mau tidak mau sapi impor. Kebutuhan sapi impor sedemikian tinggi termasuk kebutuhan dari luar jabar,” ungkapnya.
